Minuman Khas Bandung yang menyegarkan (Es Oyen)

Es Oyen merupakan salah satu minuman khas dari kota kembang alias Bandung yang saat ini merakyat dan ada disetiap daerah. Pastinya kita semua sering menikmati jenis minuman yang satu ini. Selain memiliki cita rasa yang khas, es oyen juga lengkap dengan aneka buah yang banyak disukai orang-orang. Es oyen ini menggunakan buah-buahan seperti alpukat, nangka, kelapa, melon. Masih ada juga bahan-bahan lainnya yang semakin membuat rasa minuman ini sangat mantap. Untuk membuat es oyen juga sangat sederhana, dan bahan-bahannya pun mudah untuk didapatkan disekitar kita. Jika anda tertarik ingin mencoba membuat sendiri atau ingin bisnis es oyen, di bawah ini ada resep sederhana dan cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Es oyen :

• 2 buah alpukat (kerok sesuai selera).
• 1 bungkus muntiara.
• 1 buah kelapa muda (kerok sesuai selera).
• ½  buah kelapa ( ambil santannya).
• ¼ kg buah nangka (potong sesuai selera).
• ¼ kg gula pasir.
• Air secukupnya.
• Es batu secukupnya ( serut).
• Susu kental manis.

Cara membuat Es Oyen :

1. Rebus air bersama dengan gula pasir, lalu sisihkan.
2. Selanjutnya rebus santan hingga mendidih, kemudian angkat dan sisihkan.
3. Rebus mutiara hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
4. Masukan aneka buah dan mutiara dalam mangkuk saji, tambahkan serutan es batu diatasnya, siramkan air gula dan santan diatasnya, dan terakhir tambahkan susu kental manis.
5. Es oyen siap untuk disajikan.
6. SELAMAT MENCOBA & MENIKMATI..!!!