MINUMAN PENYEGAR TENGGOROKAN (ES BLEWAH SELASIH)

Blewah dapat dengan mudah ditemukan di pasar, sementara blewah yang sudah diolah sebagai campuran minuman es bisa ditemukan di berbagai tempat keramaian. Blewah banyak kita temukan bersamaan dengan datangnya bulan puasa. Tidak hanya di pasar, tetapi di sepanjang jalan yang kira-kira ramai dilewati banyak orang.

Kandungan gizi dalam buah blewah antara lain, serat makanan, vitamin c, provitamin A, mineral, kalium dan lain-lain. Kandungan gizi dalam blewah dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan fungsi ginjal, menyembuhkan sariawan dan masih banyak lagi. Ketika berpuasa tubuh banyak membutuhkan asupan vitamin, oleh sebab itu sebagai hidangan pembuka puasa blewah sangat cocok. Disamping untuk hidangan pembuka puasa, blewah juga cocok diminum saat cuaca lagi panas. Biasanya akan dibuat hidangan es blewah. Untuk kreasinya, kali ini akan dicampur dengan selasih. Berikut cara membuat es blewah selasih :

Bahan untuk membuat es Blewah Selasih :

• 1 buah (1500 gr) blewah (keruk panjang).
• 1,5 sdt selasih (rendam kemudian tiriskan).
• 1 liter air putih.
• 500gr  es serut (untuk penyajian).
• Sirup melon secukupnya.

Cara Membuat es Blewah Selasih :

• Sajikan blewah dan selasih dalam gelas.
• Beri air secukupnya.
• Sendokkan es serut dan letakkan dalam gelas.
• Kemudian tuangkan sirup melon.
• Es blewah selasih siap untuk diminum.
• SELAMAT MENIKMATI…!!!